Автоматизация ресторана "Зарбазар" г. Севастополь.
Сентябрь 06, 2018 41 Криворучко Виталий
Категория: R-Keeper E-mail Печать

Zarbazar

В Севастополе на площади "300 летия российского флота" открылась первая чайхана "Зарбазар"!Чудесный восточный интерьер, большая площадь ресторана, эффектная подача вкусных блюд, проходное место - вот составляющие успешного ресторана.

Но главное - грамотная автоматизация технологических процессов, как в зале, так и на кухне. Ресторан был автоматизирован прогроаммой учета от компании UCS - R-Keeper 7 (ЭРКИПЕР) и Store House 4.
Программное обеспечение (кассовая часть) была установлена на три моноблока Sam4s s100. К кассовой станции было подключено 2 фискальных регистратора, и один принтер пречеков. Так же было подключено 5 принтеров сервис чеков для распечатки "встречек" по цехам - кондитерка, холодный цех, мангал, бар. Там же печатается общий сервис чек, по которому происходит сбор заказа. На баре устновлен ПК с ПО отвечающим за взаимодействие с ЕГАИС, на нем происходит регистрация актов вскрытия алкоголя, отправка актов в ЕГАИС, списание со второго регистра, прием алкоголя с помощью считывателя контрольных марок.