Ресторан "Voyage". Автоматизация ресторана авторской кухни.
Декабрь 24, 2021 259 Криворучко Виталий
Категория: R-Keeper E-mail Печать

Интересный ресторан авторской кухни открылся на днях в Севастополе. "Гранд Кафе Voyag- самое уютное, романтичное и вкусное место в центре Севастополя. Сюда приходят за гастрономическими шедеврами авторской кухни, расширенной картой вин и комфортом. В нашем меню мы соединили локальные продукты, нотки паназии и классику европейских блюд. Только здесь- блюда с черным крымским трюфелем, боттарга из кефали, сыры от местных фермеров и не только"

Процесс автоматизация этого ресторана не вызвал каких либо затруднений: создание меню ресторана, установка оборудования (моноблок, фискальный регистратор Атолл), обучение линейного персонала и администраторов заведения - все это стандартные шаги автоматизации любого заведения. Кроме того был установлен принтер встречек на кухне, сканер штрих кодов для ЕГАИС, УТМ - система связи ЕГАИС, так же создан план зала. Все указанные решения реализованы на ПО R_Keeper. 

Ресторан "Вояж" - является одним из нескольких точек общепита с единым головным офисом управления и общей базой данных, поэтому необходимо было организовать и частично ограничить доступ к меню, отчетам, системе ЕГАИС ресторанов в зависимости от функциональных обязанностей персонала и их местонахождения. Так как в данном случае был использован облачный Ркипер - R_Keeper Cloud, то данная задача была легко решена. На автоматизацию ресторана "Вояж" компанией ЮгАйТи-сервис был затрачен 1 рабочий день, после подготовительных работ.