По заказу нашего клиента "Дэван" Севастополь на трех цехах кухни была произведена особая настройка KDS Pro.

Суть задачи.
Кафе специализируется на восточной кухне, поэтому опишем задачу на примере чебуреков. В пиковые часы посадки на кухню одновременно поступает большое количество заказов чебуреков. Чтобы кухня успевала выполнять заказы в кратчайшее время собственник попросил реализовать функцию выбора поваром нескольких новых заказов для того, чтобы знать общее количество заказанных чебуреков, приготовить и выдать их. Кроме этого стаяла задача сделать так, чтобы официанты не могли забрать с выдачи чужой заказ или заказ, который поступил на кухню позже и не был еще приготовлен.

Решение.
Установка в цеху сенсорного терминала KDS Pro и сетевого термо-принтера. Настройка в KDS трех статусов заказов - "В работу", "Готово", "Выдано" и двух экранов - "Все заказы" и "Заказы в работе". Все новые заказы поступают на главный экран "Все заказы". Чтобы приступить к готовке повар выбирает заказ и переводит его "В работу". В режиме экрана "Заказы в работе" все отмеченные заказы группируются по блюдам, т.о повар видит на экране количество блюд для приготовления. По окончанию приготовления блюда повар отмечает блюдо как "Готово". На принтере заказов распечатывается встречка о готовности блюда с указанием информации по заказу, названия блюда и количества готовых порций. Повар отдает готовые блюда на выдачу и отмечает на экране, что блюдо "Выдано". Официантам в мобильное приложение приходит push-уведомление о готовности его блюда. Официант идет на выдачу, по "встречкам" находит свой заказ и выносит его гостям.

Увидеть и оценить решение можно на ютуб-канале