Ресторан "Провинция" в Судаке. Автоматизация концептуального ресторана.
Январь 21, 2020 743 Криворучко Виталий

R Keeper provins


Автоматизация концептуального ресторана всегда отличается от автоматизации фаст-фуда или столовой. В ресторане существует план зала, предварительный чек (пречек),анализ продаж по официантам для расчета заработной платы. Кроме того можно анализировать оборачиваемость столов, типы гостей, загрузка зала. Все эти существенные дополнения являются базовыми в R_Keeper. Отчетная система предполагает анализ, а пречек присутствует в схеме печати. В ресторане "Провинция" проведена автоматизация всех процессов, печать чеков и пречеков, посадка гостя за столик, распечатка встречек (сервис чеков) при создании заказа на различные цеха (горячий, холодный, бар, кондитерский).

Zal provins


Кроме того реализовано приложение R_Keeper Мобильный официант. Мобильный официант это приложения для возможности создания заказа на планшете или смартфоне, не отходя от столика. При создании такого заказа, встречки (сервис чеки) будут сразу напечатаны и повара приступят и производству. Так же мобильный официант позволяет распечатать пречек, что существенно ускоряет обслуживание гостя. 
R_Keeper установлен на оборудовании Sam4S - моноблоки и принтера.