Гриль бар "BeMine". Технологичная автоматизация ресторана.
Сентябрь 30, 2018 134 Криворучко Виталий

BeMine fasad

В процессе работы над проектом симферопольского гриль бара "BeMine", была поставлена задача выполнить максимально современную автоматизацию ресторана. R_Keeper обладает всеми инструментами для решения подобной задачи. В частности было предложено отказаться от сервис принтеров и сервис чеков (встречек).

Вместо принтеров кухни, бара, и принтера общего заказа была использована система Video Display Unit (VDU). Технически система представляет собой миниПК, монитор и клавиатуру повара. На экране сразу же после создания заказа официантом появляется блюдо, и начинается фиксировать время его приготовления. На экране бара - барные блюда, на гриле - закуски, и на отдельном мониторе общий заказ. После приготовления - повар нажимает кнопку на клавиатуре и заказ переходит в исполненные.

BeMine VDU

Система Video Display Unit - позволяет оперативно оценивать загрузку кухни, скорость выполнения заказов, контролировать быстроту выдачи заказа гостям.

BeMine r keeper